İçeriğinde Ne Var?
TEREYAĞI
Yüksek rakımlı yaylalarda sadece Eskafit ürünleri için özenle hazırlanan günlük tereyağlar usta ellerde siyez unu ve irmik ile buluşmaktadır. Mutfağımıza günlük gelen tereyağlarda hiç bir şekilde margarin, püre, katkı vb olmadığı gibi otlama alanı rakımına dahi dikkat edilmektedir. Kendi mutfağınızda hazırlanmışçasına ve en doğal imkanlarla sizlere sunulan Hurmalı Mamullerimizi güvenle sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
HURMA (%60)
Ürünlerimizde Gerçek Hurma kullanılmaktadır. Hurmalarımız tek tek ve özenle çekirdekleri alındıktan sonra fırınlanmaktadır ve küp küp formunu aldıktan sonra siyez unlu, tereyağlı hamur ile buluşmak için hazır hale gelmektedir. Ürünlerimizde kesinlikle hurma ezmesi, hurma marmeladı, hurma ekstradı gibi karışımlar yoktur. Orjinal, gerçek, dalından koparılmış hurmalar ile hizmet vermekteyiz.
SİYEZ UNU - BUĞDAY UNU
Siyez Unu ilaçsız olarak yerli tohumdan üretilen ve içinde vitamin, mineral açısından büyük bir zenginlik taşıyan un çeşididir. Üretim aşamasında buğday ilaçsız yetiştirildiği için bazı hastalar tarafından daha çok tercih edilir. Hamuruzu hazırlarken daha sağlıklı ve daha az kalorili olan siyez ununu tercih ediyoruz ancak ürünlerimizin tamamını siyez unundan yaptığımız takdirde Hurmalı Mamullerimiz çok sert ve kuru çıkıyor taş fırınlarımızdan. Sert ve kuru Eskafit ürünleri hem alt yaş gruplarının tüketimi için uygunluğunu kaybetiyor hem de kargo terminleri imkansız hale geliyor. Bu sebeple Gıda Mühendisi çalışma arkadaşlarımız ve Diyetisyen iş ortaklarımızla birlikte alınan maximum seviyede siyez unu ve minimum seviyede buğday unu formülümüz ortaya konmuş ve hizmetinize sunulmuştur.
İRMİK
Anadolu topraklarının verimliliği denince ilk akla gelen tahıllardan olan İrmik, Türkiye mutfağında bir çok tatlıya kıvam verdiği gibi Eskafit Hurmalı Mamullerinin de ana maddelerinden biridir. Yüksek besin değerlerine sahip olan İrmik, siyez unu ve çekirdeği alınmış hurmalarla buluşup taş fırınlarda sizler için kıvam almaktadır. Vaktinde hasadı yapılmış İrmiğimiz satışa çıkmadan tarladan mutfağımıza gelmektedir ve usta ellerde hazırlanmaktadır.
CEVİZ
Ceviz, besin değerleri açısından lifler, vitaminler ve mineraller ile sağlıklı yağlar içerdiği için son yıllarda süper besin olarak tanımlanıyor. Ceviz, tadı ile de en çok tercih edilen tohumlar grubuna giriyor. Kuruyemiş sınıfında değerlendirilen cevizin vücut üzerinde çok sayıda olumlu etkisi bulunuyor. Düzenli tüketildiğinde bağışlık sistemini güçlendiriyor, cilde parlaklık veriyor ve kırışıklık oluşumunu engelliyor. Bunlar gibi pek çok faydası bulunan ceviz, Eskafit Hurmalı Mamullerinin Orjinal tadını temsil etmektedir.
TARÇIN
Türk mutfağında sıklıkla kullanılan tarçın, lezzetiyle ünlenmiş olmasına karşın faydaları yeterince bilinmeyen bir baharattır. Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar ve özellikle de diyabet üzerindeki faydalarının keşfedilmesiyle tarçın, sağlığına önem verenler tarafından daha sık tercih edilmeye başlamıştır. Özellikle çubuk tarçının faydaları pek çok platformda diyabet hastaları üzerindeki olumlu etkileriyle ön plana çıkmaktadır. Eskafit hurmalı mamulleri için tedarik edilen çubuk tarçınlar, özenle toz haline getirilmektedir ve ürünlerimize eşsiz bir aroma katmaktadır.
Yüksek rakımlı yaylalarda sadece Eskafit ürünleri için özenle hazırlanan günlük tereyağlar usta ellerde siyez unu ve irmik ile buluşmaktadır. Mutfağımıza günlük gelen tereyağlarda hiç bir şekilde margarin, püre, katkı vb olmadığı gibi otlama alanı rakımına dahi dikkat edilmektedir. Kendi mutfağınızda hazırlanmışçasına ve en doğal imkanlarla sizlere sunulan Hurmalı Mamullerimizi güvenle sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
HURMA (%60)
Ürünlerimizde Gerçek Hurma kullanılmaktadır. Hurmalarımız tek tek ve özenle çekirdekleri alındıktan sonra fırınlanmaktadır ve küp küp formunu aldıktan sonra siyez unlu, tereyağlı hamur ile buluşmak için hazır hale gelmektedir. Ürünlerimizde kesinlikle hurma ezmesi, hurma marmeladı, hurma ekstradı gibi karışımlar yoktur. Orjinal, gerçek, dalından koparılmış hurmalar ile hizmet vermekteyiz.
SİYEZ UNU - BUĞDAY UNU
Siyez Unu ilaçsız olarak yerli tohumdan üretilen ve içinde vitamin, mineral açısından büyük bir zenginlik taşıyan un çeşididir. Üretim aşamasında buğday ilaçsız yetiştirildiği için bazı hastalar tarafından daha çok tercih edilir. Hamuruzu hazırlarken daha sağlıklı ve daha az kalorili olan siyez ununu tercih ediyoruz ancak ürünlerimizin tamamını siyez unundan yaptığımız takdirde Hurmalı Mamullerimiz çok sert ve kuru çıkıyor taş fırınlarımızdan. Sert ve kuru Eskafit ürünleri hem alt yaş gruplarının tüketimi için uygunluğunu kaybetiyor hem de kargo terminleri imkansız hale geliyor. Bu sebeple Gıda Mühendisi çalışma arkadaşlarımız ve Diyetisyen iş ortaklarımızla birlikte alınan maximum seviyede siyez unu ve minimum seviyede buğday unu formülümüz ortaya konmuş ve hizmetinize sunulmuştur.
İRMİK
Anadolu topraklarının verimliliği denince ilk akla gelen tahıllardan olan İrmik, Türkiye mutfağında bir çok tatlıya kıvam verdiği gibi Eskafit Hurmalı Mamullerinin de ana maddelerinden biridir. Yüksek besin değerlerine sahip olan İrmik, siyez unu ve çekirdeği alınmış hurmalarla buluşup taş fırınlarda sizler için kıvam almaktadır. Vaktinde hasadı yapılmış İrmiğimiz satışa çıkmadan tarladan mutfağımıza gelmektedir ve usta ellerde hazırlanmaktadır.
CEVİZ
Ceviz, besin değerleri açısından lifler, vitaminler ve mineraller ile sağlıklı yağlar içerdiği için son yıllarda süper besin olarak tanımlanıyor. Ceviz, tadı ile de en çok tercih edilen tohumlar grubuna giriyor. Kuruyemiş sınıfında değerlendirilen cevizin vücut üzerinde çok sayıda olumlu etkisi bulunuyor. Düzenli tüketildiğinde bağışlık sistemini güçlendiriyor, cilde parlaklık veriyor ve kırışıklık oluşumunu engelliyor. Bunlar gibi pek çok faydası bulunan ceviz, Eskafit Hurmalı Mamullerinin Orjinal tadını temsil etmektedir.
TARÇIN
Türk mutfağında sıklıkla kullanılan tarçın, lezzetiyle ünlenmiş olmasına karşın faydaları yeterince bilinmeyen bir baharattır. Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar ve özellikle de diyabet üzerindeki faydalarının keşfedilmesiyle tarçın, sağlığına önem verenler tarafından daha sık tercih edilmeye başlamıştır. Özellikle çubuk tarçının faydaları pek çok platformda diyabet hastaları üzerindeki olumlu etkileriyle ön plana çıkmaktadır. Eskafit hurmalı mamulleri için tedarik edilen çubuk tarçınlar, özenle toz haline getirilmektedir ve ürünlerimize eşsiz bir aroma katmaktadır.